Вдохновившись сказкой «Алиса в стране чудес», о’Da создали гастрономический сет, который приглашает отправиться за Белым Кроликом и пройти сквозь пять курсов, каждый из которых откроет дверь в новый мир сказочного вкуса. Этот сет – игра воображения и гастрономии, где реальность встречается с чудесами.
Состав сета:
1 курс: Шоколадный брауни с чили и морской солью, коктейль с бузиной и питахайей
2 курс: Тартар из лосося с кремом из авокадо и сезонными ягодами
3 курс: Крокет с уткой конфи и соусом жу
4 курс: Кролик с вишнево-перечным соусом и картофельным гратеном
5 курс: Лимонный тарт с сезонными ягодами
Шеф-повар: Константин Гуреев — шеф-повар ресторана о’Da! Молодой и талантливый мастер кулинарного искусства, обучавшийся у признанных гуру гастрономии. Его авторские блюда — это оригинальное сочетание вкусов и смелые эксперименты, которые обязательно удивят и покорят сердца гостей!